Каталог
Поиск
Версия для печати Версия для печати

Марципан 12 кг

Марципан 12 кг   ― Кондитерский магазин "Торт декор"
2600.00грн.
На складе: да
Кол-во:  

Марципан Zeelandia – пластичная ореховая масса, готовая к употреблению. Используется для изготовления украшений (цветов, фигурок), отделки кондитерских п/ф, покрытия тортов, начинки для конфет и хлебобулочных изделий.       

 Преимущества

  • Полностью готов к применению.
  • Обладает превосходным вкусом.
  • Отличается высокой пластичностью.
  • Окрашивается пищевыми красителями.
  • Устойчив к охлаждению.

Технология приготовления        Для покрытия тортов марципан необходимо раскатать. Для лучшего «прилипания» листа марципана к кондитерскому п/ф нужно смазать п/ф сливками, джемом, кремом или сиропом. Для изготовления цветов и фигурок можно использовать специальные формочки, выемки и трафареты. Можно раскатывать вручную или на тестораскаточной машине. После работы марципан накрыть пленкой, во избежание заветривания и высыхания.                                               

 Состав:        Миндаль, сахар, глюкозный сироп, загуститель, регулятор кислотности, инвертирующий компонент. Марципан 1:2 (33%) – 1 часть миндаля, 2 части сахара.      Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г

Белки Жиры Углеводы Влажность Энерг. ценность
Марципан 1:2 5 г 15 г 70 г 6% 432 кКал

Упаковка Полиэтиленовая  упаковка

Хранение Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Срок хранения 12 месяцев.

Производство Зеландия.

Срок годности 12 месяцев.

 

 

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Марципан 12 кг :


Введите число, изображенное на рисунке
code

Русский  English 
(пусто)
 
Блог / Новости
Валюта:
Работает на основе WebAsyst Shop-Script